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餐飲油水分離器的優(yōu)缺點(diǎn)

深圳市宏潤(rùn)廚房設(shè)備有限公司發(fā)布時(shí)間:2021-05-31

  

  隨著城市及城市化的發(fā)展,餐飲廢水量越來越大,其中油水對(duì)城市周圍水體造成很大的污染,環(huán)保部門也對(duì)此進(jìn)行源頭的規(guī)范及治理。而餐飲油水分離器正好可以解決油水污染等問題,那么其優(yōu)缺點(diǎn)是什么呢?我們一起來了解下吧。

  餐飲油水分離器有哪些優(yōu)缺點(diǎn)

  1、氣浮裝置的油水分離器優(yōu)點(diǎn):除油效果好,可除去動(dòng)物油和礦物油,通過藥劑破乳后還可除去乳化油,并且在除油同時(shí)可降低水中SS、BOD5等污染物濃度。

  缺點(diǎn):

  1)運(yùn)行費(fèi)用高,需要消耗大量能源和藥劑,且會(huì)造成二次污染,無法回收利用;

  2)設(shè)備價(jià)格比較貴,設(shè)備構(gòu)造復(fù)雜,配套加壓、投藥等裝置;

  3)廢棄油脂可資源化程度基本無,大量可回收的油脂形成不可利用浮渣;還需二次處理,浮油和藥劑凝結(jié)形成浮渣zui終還要掩埋或者焚燒處理。

  2、負(fù)氧離子油水分離器設(shè)備可用于餐飲廢水處理,將廢棄油脂氧化成可溶的親水物質(zhì),再排入下水道。

  其主要特點(diǎn)是:

  1)運(yùn)行費(fèi)用高,由于電解水或發(fā)生臭氧,產(chǎn)生臭氧設(shè)備耗電量非常大;

  2)除油效果一般,受污水成分和化學(xué)反應(yīng)速率的影響較大;

  3、隔油池:大部分酒店都建了隔油池,但隔油池油水分離效果差,水流稍微變化,浮在隔板中間的油脂與食物殘?jiān)捅粵_入地溝,在廚房工作中,水流根本不可能保持穩(wěn)定,所以“隔油池”就成了裝飾和應(yīng)付檢查的產(chǎn)品。更煩惱的是,油水界面不穩(wěn)定無法進(jìn)行排油,必須安排人每天清挖,將油脂與殘?jiān)鼡瞥鰜?,否則將造成管道堵塞,使隔油池失去了原來油水分離的初衷。


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